Ładuję stronę...
Wloska pizza z dodatkami inspirowanymi parmigiana di melanzane: baklazanem, pomidorem, mozzarella, Parmigiano lub Parmesan i bazylia.
Pizza Parmigiana to najczesciej czerwona pizza z baklazanem i serami, pomyslana jako polaczenie pizzy z klasyczna parmigiana di melanzane. Zrodla przepisowe i menu pizzerii powtarzaja sklad: sos pomidorowy, mozzarella, baklazan, parmezan/Parmigiano Reggiano i bazylia. Baklazan bywa smazony, pieczony, arrostowany albo grillowany, a gotowa pizza jest podawana na cieplo zaraz po wypieku. Danie ma wloski charakter, ale nie ma jednej scisle skodyfikowanej receptury, a regionalne pochodzenie bazowej parmigiany jest sporne.
Kuchnia: kuchnia wloska. Typ: pizza. Region: Wlochy, Kampania jako kontekst pizzy i parmigiana wedlug GialloZafferano, Sycylia, Kampania lub Emilia-Romania jako sporne pochodzenie parmigiana di melanzane.
Okragla pizza z rumianym brzegiem, czerwonym sosem pomidorowym, stopiona biala mozzarella, widocznymi plastrami lub kawalkami baklazana, posypka z tartego parmezanu albo platkami sera i zielonymi listkami bazylii.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Wspólna 80, 05-520 Bielawa, Polska, 05-520 Bielawa, Polska
Wał Zawadowski 99, 02-986 Warszawa, Polska, 02-986 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację