Ładuję stronę...
Achari Mutton, znane tez jako Achari Gosht lub Achar Gosht, to curry z baraniny, koźliny albo jagnięciny gotowane z masalą inspirowaną południowoazjatyckimi piklami.
Achari Mutton to mięsne curry typu gosht, w którym kawałki mięsa dusi się do miękkości w pikantno-kwaśnym sosie z jogurtem, pomidorami, olejem i przyprawami używanymi do acharu. Charakter dania budują nasiona gorczycy, kopru włoskiego, kozieradki i czarnuszki, często także zielone chili nadziewane achari masalą. Źródła łączą je z kuchnią pakistańską i północnoindyjską, szczególnie z Pendżabem, ale dokładne pochodzenie bywa opisywane niejednoznacznie.
Kuchnia: kuchnia pakistańska. Typ: curry mięsne. Region: Pendżab, subkontynent indyjski.
Gęste, czerwono-brązowe lub pomarańczowo-brązowe curry z kawałkami miękkiej baraniny, koźliny albo jagnięciny w oleistym, przyprawowym sosie. Często widać całe lub nacięte zielone chili, drobne nasiona przypraw i oddzielający się na powierzchni olej.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Lipińska 15, 05-200 Wołomin, Polska, 05-200 Wołomin, Polska
Aleja Generała Antoniego Chruściela „Montera” 81, 04-414 Warszawa, Polska, 04-414 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację