Ładuję stronę...
Tureckie danie typu kebab: warstwa dymnego puree z pieczonego baklazana z jogurtem czosnkowym, podana z miesem jagnięcym, wolowym lub mielonym.
Ali Nazik, znany tez jako Alinazik kebab, to tureckie danie kojarzone przede wszystkim z Gaziantep. Jego podstawa jest pieczony lub opalany baklazan rozgnieciony z jogurtem i czosnkiem, na ktory naklada sie przyprawione mieso, najczesciej jagnięcine, czasem wolowine albo mieso mielone. Danie jest zwykle kremowe, dymne i czosnkowe, z wyraznym kontrastem miedzy chlodniejsza, gladka baza a soczystym, cieplym miesem.
Kuchnia: kuchnia turecka. Typ: kebab. Region: Gaziantep, Turcja.
Na talerzu widoczna jest jasna, kremowa warstwa jogurtowo-baklazanowa z ciemniejszymi drobinami opalanego baklazana, a na niej brazowe kawalki lub mielone mieso w sosie. Czesto pojawia sie czerwony tluszcz z papryka, grillowany pomidor, zielona papryka albo ryz pilaw obok.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Al. Jerozolimskie 200, 02-486 Warszawa, Polska, 02-486 Warszawa, Polska
Warszawska 55, 05-092 Łomianki, Polska, 05-092 Łomianki, Polska
Wiertnicza 94, 02-952 Warszawa, Polska, 02-952 Warszawa, Polska
Żurawia 47/49, 00-680 Warszawa, Polska, 00-680 Warszawa, Polska
Puławska 56A, 05-500 Mysiadło, Polska, 05-500 Mysiadło, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację