Ładuję stronę...
Aloo to w kuchni indyjskiej i południowoazjatyckiej nazwa ziemniaka, używana w nazwach wielu dań ziemniaczanych, a nie jedno samodzielne danie.
Źródła słownikowe i kulinarne opisują `aloo` jako ziemniak w kontekście kuchni indyjskiej/południowoazjatyckiej. W menu słowo występuje zwykle jako część nazwy potrawy, np. Saag Aloo, Aloo Gobi, Aloo Bhaji, Dum Aloo albo Aloo Chaat. Takie dania są najczęściej przyprawiane mieszanką przypraw indyjskich i mogą być smażone, duszone, gotowane lub podawane jako curry, przystawka albo dodatek.
Kuchnia: kuchnia indyjska. Typ: —. Region: Azja Południowa, subkontynent indyjski.
W zależności od wariantu są to kawałki lub plastry ziemniaków w żółtej, czerwonej albo zielonej masali; mogą być suche i podsmażone, zanurzone w sosie curry, wymieszane ze szpinakiem, kalafiorem lub bakłażanem albo podane jako chrupiąca przekąska.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Kleszczowa 9, 02-485 Warszawa, Polska, 02-485 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację