Ładuję stronę...
Nazwa niejednoznaczna: moze oznaczac Aloo Bomb/Aloo Bomb Chaat, czyli indyjska przekaske chaat z wydrazonych ziemniakow z chutneyami i dodatkami, albo menuowe Bomby/Bomby Aloo bedace prawdopodobnie wariantem pisowni Bombay Aloo, czyli przyprawionych indyjskich ziemniakow.
Aloo Bomb jest potwierdzone jako indyjska przekaska typu chaat: wydrazone, czesto smazone lub grillowane ziemniaki wypelnia sie pikantno-kwasnymi dodatkami, chutneyami, sev, orzechami lub pestkami granatu. Jednoczesnie przykladowa nazwa z menu, Bomby Aloo, pojawia sie w restauracyjnych kartach jako danie z ziemniakow z przyprawami, kminkiem, pomidorem albo pikantnym sosem i wyglada na wariant lub blad pisowni Bombay Aloo/Bombay potatoes. Z tego powodu haslo trzeba traktowac jako niejednoznaczne: oba tropy sa realnymi indyjskimi daniami ziemniaczanymi, ale nie sa tym samym formatem potrawy.
Kuchnia: kuchnia indyjska. Typ: przekaska chaat lub indyjskie danie ziemniaczane. Region: Indie, Mumbai.
W wersji Aloo Bomb wyglada jak polowki lub male miseczki z ziemniaka, z chrupiaca albo grillowana powierzchnia, wypelnione kolorowymi dodatkami i chutneyami, posypane sev, kolendra oraz czasem pestkami granatu. W wersji Bomby/Bombay Aloo wyglada jak kawalki lub male ziemniaki w zolto-pomaranczowej, czerwonej albo brazowawej masali, czasem z widocznym pomidorem, cebula i ziarnami przypraw.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Goplańska 31A, 02-954 Warszawa, Polska, 02-954 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację