Aloo Paratha

Aloo Paratha to popularny indyjski, szczególnie północnoindyjski i pendżabski, płaski chleb z ciasta z mąki pszennej pełnoziarnistej, wypełniony pikantnym farszem ziemniaczanym. Placek jest rozwałkowywany i smażony lub opiekany na tawie z ghee albo olejem, aż zyska rumiane plamy i lekko chrupiącą powierzchnię. Najczęściej podaje się go na śniadanie lub jako sycący posiłek z masłem, jogurtem/curd, raitą albo piklami.

Kuchnia: kuchnia indyjska. Typ: placek nadziewany. Region: Północne Indie, Punjab.

Okrągły, spłaszczony placek z widocznymi brązowymi plamami po opiekaniu; może być podany cały, złożony lub przekrojony, z miękkim ziemniaczanym farszem widocznym wewnątrz oraz dodatkiem masła, jogurtu i pikli.

• farsz z przyprawionych ziemniaków zamknięty w cieście paratha
• opiekany na płaskiej patelni tawa
• często przygotowywany z mąki atta
• popularne północnoindyjskie i pendżabskie danie śniadaniowe
• często serwowany z masłem, jogurtem i piklami

• Swagat12 zł
• Kaszmir Kebab13.5 zł
• kaszmir Restauracja indyjska13.5 zł
• the taste of Curry14 zł
• SINGH RESTAURACJA INDYJSKA15 zł
• the taste of Curry.15 zł
• Hindus Restaurant16 zł
• House of Curry16 zł
• Madras16 zł
• Miss India16 zł
• Swagat Sowińskiego16 zł
• RASOI Józefoslaw Restauracja Indyjska16.5 zł
• Tandoori Twist India17 zł
• Dreamland - Indian Restaurant Warsaw - Kuchnia indyjska20 zł
• Dreamland - Restauracja Indyjska Łukowska - Kuchnia Indyjska20 zł