Ładuję stronę...
Przystawka lub lekka przekąska łącząca kremowe awokado ze słonymi filetami anchois, podawana jako faszerowane połówki awokado, tost, mała sałatka albo tapas.
Awokado z anchois to realne danie-przekąska, ale źródła pokazują kilka równorzędnych form zamiast jednej kanonicznej receptury. W polskim przepisie połówki awokado są nadziewane pastą z posiekanych anchois, majonezu, chrzanu i natki, a w źródłach hiszpańskich i anglojęzycznych awokado z anchois pojawia się także na tostach, z pomidorem, oliwą, cytryną lub chili. Charakter dania opiera się na kontraście łagodnego, tłustego awokado i intensywnie słonych, morskich anchois.
Kuchnia: kuchnia śródziemnomorska. Typ: przystawka. Region: —.
Na talerzu powinno być widoczne zielone awokado i ciemniejsze, srebrzysto-brązowe filety anchois. Danie może wyglądać jak połówki awokado wypełnione kremową pastą i udekorowane filetem anchois albo jak grzanka z warstwą awokado, plastrami pomidora i filetami anchois na wierzchu.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Dewajtis 5, 01-815 Warszawa, Polska, 01-815 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację