Ładuję stronę...
Babka to słodkie ciasto, zwykle drożdżowe albo ucierane/piaskowe, często pieczone w wysokiej karbowanej formie z kominem i podawane jako deser, szczególnie na Wielkanoc.
W polskim kontekście menu babka oznacza najczęściej słodkie ciasto: drożdżową babkę wielkanocną, babkę piaskową, cytrynową lub czekoladową. Tradycyjna babka wielkanocna bywa wysoka, puszysta, maślana, pieczona w formie z kominem, dekorowana lukrem, cukrem pudrem, bakaliami albo skórką cytrusową. Istnieje też żydowska babka z ciasta drożdżowego zawijanego z nadzieniem, zwykle czekoladowym lub cynamonowym, ale przykłady z menu wskazują głównie na polskie ciasto babkowe.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: deser. Region: Polska, Europa Środkowa i Wschodnia, społeczności żydowskie Polski i zachodniej Ukrainy.
Najczęściej wysoka, okrągła babka z otworem pośrodku i karbowanymi bokami, o złocistobrązowej skórce i jasnym, puszystym wnętrzu. Wariant żydowski wygląda raczej jak podłużny, zawijany bochenek z widocznymi spiralami czekolady, cynamonu lub innego nadzienia.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Kocjana 70, 01-473 Warszawa, Polska, 01-473 Warszawa, Polska
Przewodowa 129, 04-895 Warszawa, Polska, 04-895 Warszawa, Polska
aleja Lotników 32/46, 02-822 Warszawa, Polska, 02-822 Warszawa, Polska
00-653, Nowowiejska 12/18, 00-653 Warszawa, Polska, Nowowiejska 12/18, 00-653 Warszawa, Polska
Józefa Poniatowskiego 1, 05-400 Otwock, Polska, 05-400 Otwock, Polska
Polna 142, 05-506 Podolszyn, Polska, 05-506 Podolszyn, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację