Bajgiel z bekonem i jajkiem

Śniadaniowa kanapka na przekrojonym, zwykle tostowanym bajglu, wypełniona bekonem i jajkiem; często występuje także z serem i sosem.

Bajgiel z bekonem i jajkiem to wariant północnoamerykańskiej kanapki śniadaniowej typu bacon, egg and cheese sandwich, podawany na bajglu zamiast na bułce lub chlebie tostowym. Źródła restauracyjne opisują go jako tostowany bajgiel z jajkiem, chrupiącym bekonem, często serem i dodatkiem masła albo sosu śniadaniowego. Sam bajgiel ma korzenie w żydowskiej kuchni Europy Wschodniej, szczególnie w polskim sztetlu, ale połączenie bekonu, jajka i sera na pieczywie jest przede wszystkim współczesnym daniem śniadaniowym USA i Kanady.

Kuchnia: kuchnia amerykańska. Typ: kanapka śniadaniowa. Region: Stany Zjednoczone, Kanada, Nowy Jork, Europa Wschodnia jako pochodzenie bajgla.

Przekrojony okrągły bajgiel z otworem, zwykle lekko przypieczony, z widoczną warstwą jajka, paskami lub kawałkami rumianego bekonu oraz często roztopionym serem. Kanapka jest zwarta, jasnobrązowa z zewnątrz, z żółtym jajkiem i czerwono-brązowym bekonem w środku.

• bajgiel użyty jako pieczywo kanapkowe
• połączenie bekonu i jajka jako rdzeń nadzienia
• format śniadaniowy
• częsty dodatek sera
• kontrast chrupiącego bekonu i miękkiego jajka

• Sphinx19,99 zł
• SAM Powiśle37 zł