Viet Thai
Żytnia 16, 01-014 Warszawa, Polska, 01-014 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Banan w cieście 3 szt.
Szykujemy coś dobrego...
kuchnia azjatycka
Banan w cieście
Co to jest?
Słodki deser z kawałków lub połówek banana zanurzonych w cieście i smażonych na złoty kolor.
Opis dania
Banan w cieście to deser owocowy: banan albo plantan jest obtaczany w cieście i smażony w oleju, aż z zewnątrz powstanie złocista, chrupiąca warstwa, a środek pozostanie miękki i słodki. W polskich menu restauracji azjatyckich występuje zwykle jako deser, często z sosem toffi, miodem, kokosem, sezamem, czekoladą albo lodami. Źródła anglojęzyczne opisują bliskie odpowiedniki jako banana fritters/fried banana, w tym chińskie smażone banany w cieście oraz południowo-wschodnioazjatyckie pisang goreng.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: kuchnia azjatycka. Typ: deser. Region: Azja Południowo-Wschodnia, Indonezja, Malezja.
Smak i tekstura
Profil smaku
słodkiebananowekarmelowemiodowekokosowe w wariantach z kokosemlekko waniliowe w niektórych ciastach
Tekstura
chrupiące z zewnątrzmiękkie w środkuciepłepuszystelekko lepkie w wersji z sosem
Wygląd i cechy
Na talerzu powinny być widoczne złociste, smażone kawałki banana w jasnobrązowej otoczce z ciasta. Często mają formę kilku podłużnych lub okrągłych porcji, bywają polane lepkim sosem i posypane sezamem, kokosem, orzechami albo cukrem pudrem.
- banan lub plantan zamknięty w smażonym cieście
- złocista otoczka po smażeniu
- kontrast chrupiącego ciasta i miękkiego, słodkiego owocu
- częste występowanie w sekcji deserów restauracji azjatyckich i chińskich
- częste dodatki: sos toffi, miód, kokos, sezam, czekolada albo lody
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- krojone na kawałki
- zanurzane w cieście
- smażone w głębokim tłuszczu
- smażone na złoty kolor
Podanie
- podawane na ciepło
- serwowane jako deser
- podawane z sosem toffi, karmelowym, miodem albo czekoladą
- posypane sezamem, kokosem lub cukrem pudrem
- podawane z gałką lodów w bardziej rozbudowanych wersjach
Typowe składniki
banan
- plantan
- mąka pszenna
- mąka ryżowa
- skrobia kukurydziana
- jajka
- mleko albo woda
cukier
proszek do pieczenia
sól
- olej do smażenia
miód
- sos toffi
wiórki kokosowe
sezam
Danie nazywane również
Banana frittersBanana in batterBanana in pastryBanan w ciescieFried banana
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
5 zł
Bar Orientalny Huong Linh
Kombatantów 59A, 05-070 Sulejówek, Polska, 05-070 Sulejówek, Polska
Pozycja w menu:
Banan w cieście
Bar Sai Gon
aleja Dzieci Polskich 15, 04-730 Warszawa, Polska, 04-730 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Banan w cieście
Bar Kim Nam
Ludwika Kondratowicza 11a, 03-242 Warszawa, Polska, 03-242 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Banan w cieście
Bar Lee Wok asian food
Warszawska 240, 05-092 Łomianki, Polska, 05-092 Łomianki, Polska
Pozycja w menu:
Banan w cieście
Vintuna
Erazma Ciołka 15, 01-445 Warszawa, Polska, 01-445 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Banan w ciescie z sosem toffi
Bamboo Oriental Restaurant
SKORUPKI 80, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Pozycja w menu:
Banan w cieście
Bambus Kuchnia Orientalna Kobyłka
Księdza Marcina Załuskiego, 05-230 Kobyłka, Polska, 05-230 Kobyłka, Polska
Pozycja w menu:
Banan w cieście
Kuchnia Orientalna Wok4Soup
Grupy AK "Północ" 4, 00-716 Warszawa, Polska, 00-716 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Banan w cieście kokosowo-sezamowym
Ninja Bar
Ul. Białołęcka 166C, 03-253 Warszawa, Polska, 03-253 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Banan w cieście
Thai Tanic
Zamiejska 28a, 03-580 Warszawa, Polska, 03-580 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Banan w cieście z sosem toffee
Q&B restauracja
Morcinka 5, 01-496 Warszawa, Polska, 01-496 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Banan w cieście kokosowym
Ngon - Ngon
Wawrzyńca Surowieckiego 10, 02-785 Warszawa, Polska, 02-785 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Banan w cieście
Bar THAI HOUSE
Ostrzycka 2/4, 04-035 Warszawa, Polska, 04-035 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Banan w cieście
Ming Wok Ursynów
Polinezyjska 8, 02-777 Warszawa, Polska, 02-777 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Banan w cieście
HORAPA Thai Restaurant
Aleja Komisji Edukacji Narodowej 50/U2A, 02-797 Warszawa, Polska, 02-797 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Banan w ciescie
Qchnia Rozbrat
Rozbrat 4, 00-451 Warszawa, Polska, 00-451 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Banan w cieście
Bar Thai&Viet
Franciszka Klimczaka 15/U5b, 02-797 Warszawa, Polska, 02-797 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Banan w cieście
Kuchnia Orientalna
Globusowa 4, 02-436 Warszawa, Polska, 02-436 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Banan w cieście
Senfoods
Światowida 29, 03-144 Warszawa, Polska, 03-144 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Banan w cieście
Ceny w lokalizacjach
- Viet Thai5 zł
- Bar Orientalny Huong Linh7 zł
- Bar Sai Gon7 zł
- Bar Kim Nam8 zł
- Bar Lee Wok asian food8 zł
- Vintuna8 zł
- Bamboo Oriental Restaurant9 zł
- Bambus Kuchnia Orientalna Kobyłka9 zł
- Kuchnia Orientalna Wok4Soup9 zł
- Ninja Bar10 zł
- Thai Tanic10 zł
- Q&B restauracja11 zł
- Ngon - Ngon11,30 zł
- Bar THAI HOUSE12 zł
- Ming Wok Ursynów12 zł
- HORAPA Thai Restaurant13 zł
- Qchnia Rozbrat14 zł
- Bar Thai&Viet15 zł
- Kuchnia Orientalna15 zł
- Senfoods15 zł
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację