Ładuję stronę...
Wietnamski wytrawny, chrupiący naleśnik lub cienki placek z ciasta ryżowego z kurkumą, zwykle składany z nadzieniem z krewetek, wieprzowiny i kiełków fasoli.
Bánh Xèo to popularne danie kuchni wietnamskiej, którego nazwa odnosi się do skwierczenia ciasta wlewanego na gorącą, natłuszczoną patelnię. Placek robi się najczęściej z mąki ryżowej, wody, kurkumy, a w wielu wersjach także mleka kokosowego, po czym nadziewa krewetkami, wieprzowiną, kiełkami fasoli i ziołami. Podaje się go na gorąco, porwany na kawałki lub zawinięty w liście sałaty i świeże zioła, z sosem nước chấm albo innym dipem regionalnym. Źródła potwierdzają silne powiązanie z Wietnamem, szczególnie z wariantami południowymi i centralnymi.
Kuchnia: kuchnia wietnamska. Typ: wytrawny naleśnik. Region: Wietnam, Wietnam Centralny, Wietnam Południowy, Delta Mekongu.
Duży lub mniejszy półksiężycowaty, złocistożółty i cienki placek z chrupiącymi, koronkowymi brzegami, z widocznym nadzieniem z krewetek, plastrów wieprzowiny i kiełków fasoli; obok zwykle leży talerz z zielonymi liśćmi, świeżymi ziołami i miseczka sosu.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Dzieci Warszawy 29/U4, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację