Ładuję stronę...
Tradycyjny bułgarski wypiek z cienkiego ciasta filo, najczęściej przekładany lub zwijany z nadzieniem z sera sirene, jajek i jogurtu, a następnie pieczony na złoto.
Banitsa to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni bułgarskiej: słony placek lub zawijany wypiek z ciasta filo i serowo-jajecznego nadzienia. Klasyczna wersja używa białego solankowego sera sirene, jajek i jogurtu, czasem z masłem lub olejem, i jest pieczona do chrupiącej, złotej skórki. Jada się ją często na śniadanie, jako przekąskę albo danie świąteczne; istnieją też warianty z warzywami, dynią, jabłkami lub innymi farszami.
Kuchnia: kuchnia bułgarska. Typ: wypiek słony. Region: Bułgaria.
Złocisty placek z cienkich warstw ciasta filo, często w formie prostokątnych kawałków, okrągłej spirali albo zwiniętych rulonów. Na przekroju widać jasne, kruche warstwy ciasta i białe, serowo-jajeczne nadzienie.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Belgradzka 4, 02-793 Warszawa, Polska, 02-793 Warszawa, Polska
Ignacego Prądzyńskiego 2, 05-200 Wołomin, Polska, 05-200 Wołomin, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację