Ładuję stronę...
Barszcz czerwony to zupa na bazie buraków lub zakwasu buraczanego, zwykle klarowna albo lekko esencjonalna, podawana jako samodzielna zupa lub z dodatkami takimi jak uszka, pierogi, krokiety, paszteciki albo ziemniaki.
Barszcz czerwony jest tradycyjną zupą kojarzoną przede wszystkim z kuchnią polską, ale należy też do szerszej rodziny borszczu popularnej w Europie Środkowo-Wschodniej. Polska wersja menu często oznacza klarowną, rubinową zupę buraczaną, nierzadko zakwaszaną kwasem buraczanym, octem lub sokiem z cytryny. W wariancie wigilijnym bywa postna, gotowana na wywarze warzywnym lub grzybowym i podawana z uszkami. W menu restauracyjnym nazwa może oznaczać także czysty barszcz do picia z kubka albo zestaw z pierogami, krokietem lub pasztecikiem.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: zupa. Region: Polska (tradycyjna odmiana barszczu czerwonego czystego), Europa Wschodnia, Ukraina (silnie potwierdzona tradycja borszczu buraczanego).
Klarowna lub lekko esencjonalna zupa o intensywnej czerwonej, rubinowej albo ciemnobordowej barwie. W wersji czystej nie jest zabielana i nie ma dużej ilości widocznych warzyw; może być podana z uszkami, pierogami, krokietem lub pasztecikiem obok.
Lista restauracji, które serwują to danie.
gen. Romana Abrahama 18, 03-982 Warszawa, Polska, 03-982 Warszawa, Polska
Domaniewska 50B, 02-672 Warszawa, Polska, 02-672 Warszawa, Polska
Walecznych 68A, 03-920 Warszawa, Polska, 03-920 Warszawa, Polska
Warszawska 312, 05-092 Łomianki, Polska, 05-092 Łomianki, Polska
Szwoleżerów 65A, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Międzynarodowa 65, 03-922 Warszawa, Polska, 03-922 Warszawa, Polska
Jana Pawła II 15 B, 05-077 Warszawa, Polska, 05-077 Warszawa, Polska
Ksawerów 22A, 02-656 Warszawa, Polska, 02-656 Warszawa, Polska
Kamionkowska 45, 03-812 Warszawa, Polska, 03-812 Warszawa, Polska
Radzymińska 32/1, 03-752 Warszawa, Polska, 03-752 Warszawa, Polska
Bielawska 2, 05-520 Konstancin-Jeziorna, Polska, 05-520 Konstancin-Jeziorna, Polska
św. Wincentego 85, 03-291 Warszawa, Polska, 03-291 Warszawa, Polska
Bohaterów Wolności 21, 05-820 Piastów, Polska, 05-820 Piastów, Polska
Łukowska 1/U15, 04-113 Warszawa, Polska, 04-113 Warszawa, Polska
Ignacego Jana Paderewskiego 57, 05-070 Sulejówek, Polska, 05-070 Sulejówek, Polska
Powstańców Śląskich 124/lokal 60, 01-466 Warszawa, Polska, 01-466 Warszawa, Polska
Świętojańska 15, 00-266 Warszawa, Polska, 00-266 Warszawa, Polska
Belwederska 2, 00-762 Warszawa, Polska, 00-762 Warszawa, Polska
Podwale 19, 00-252 Warszawa, Polska, 00-252 Warszawa, Polska
Nowy Świat 43, 00-042 Warszawa, Polska, 00-042 Warszawa, Polska
Radziwie 7, 01-164 Warszawa, Polska, 01-164 Warszawa, Polska
Niekłańska 35, 03-924 Warszawa, Polska, 03-924 Warszawa, Polska
Jana Kasprowicza 65, 01-863 Warszawa, Polska, 01-863 Warszawa, Polska
al. Jana Pawła II 82, 00-175 Warszawa, Polska, 00-175 Warszawa, Polska
Wolności 23, 05-220 Zielonka, Polska, 05-220 Zielonka, Polska
Szczęśliwicka 40, 02-353 Warszawa, Polska, 02-353 Warszawa, Polska
Dereniowa 6, 02-778 Warszawa, Polska, 02-778 Warszawa, Polska
Aleja Komisji Edukacji Narodowej 49, 02-722 Warszawa, Polska, 02-722 Warszawa, Polska
Słupecka 1, 02-309 Warszawa, Polska, 02-309 Warszawa, Polska
Leopolda Staffa 7b, 01-891 Warszawa, Polska, 01-891 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację