Ładuję stronę...
Słodkie, pieczone ciasto/deser z semoliny, nasączane syropem cukrowym, popularne w kuchniach arabskich, bliskowschodnich i północnoafrykańskich.
Basbousa to deser z ciasta na bazie semoliny, pieczony w płaskiej formie i po upieczeniu obficie nasączany syropem cukrowym, często aromatyzowanym wodą różaną, wodą z kwiatu pomarańczy, cytryną lub miodem. Źródła opisują go jako deser o egipskich związkach, ale zarazem szeroko rozpowszechniony w świecie arabskim, na Bliskim Wschodzie, w Afryce Północnej, na Bałkanach i w Turcji pod różnymi nazwami. Typowo kroi się go w kwadraty, romby albo diamenty i dekoruje migdałami, pistacjami lub innymi orzechami.
Kuchnia: kuchnia egipska. Typ: deser. Region: Egipt, świat arabski, Bliski Wschód, Afryka Północna.
Złociste, wilgotne ciasto z semoliny w płaskich kawałkach, zwykle kwadratowych lub romboidalnych, z widoczną ziarnistą strukturą i błyszczącą powierzchnią od syropu; często każdy kawałek ma na wierzchu migdał albo posypkę z pistacji.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Wawrzyńca Żuławskiego 4/6, 02-640 Warszawa, Polska, 02-640 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację