Break & Lunch
Nestle House, Domaniewska 32, 02-672 Warszawa, Polska, Domaniewska 32, 02-672 Warszawa, Polska
Ładuję stronę...
Batat zapiekany to słodki ziemniak pieczony w piekarniku, zwykle w całości, w połówkach, jako łódka z nadzieniem albo jako pieczone kawałki.
Batat zapiekany jest prostą potrawą lub dodatkiem z korzenia batata poddanego pieczeniu do miękkości, często z oliwą, masłem, solą i pieprzem. W menu może występować jako samodzielne danie wegetariańskie, zwłaszcza gdy połówka batata jest nacinana, wydrążana albo faszerowana warzywami, fasolą, fetą, ziołami lub sosem. Nie ma jednego potwierdzonego kraju pochodzenia dla ogólnej nazwy, ale batat jako roślina pochodzi z tropikalnej Ameryki, a nazwanym japońskim wariantem pieczonego batata jest yaki-imo.
Kuchnia: kuchnia międzynarodowa. Typ: danie warzywne. Region: tropikalna Ameryka, Japonia.
Najczęściej wygląda jak pomarańczowy batat w skórce, upieczony do miękkości i rozcięty na środku albo przekrojony wzdłuż na połówki. Miąższ jest intensywnie pomarańczowy, wilgotny i lekko zapadnięty, a skórka może być pomarszczona lub miejscami przypieczona. W wersjach nadziewanych widać farsz z warzyw, fasoli, sera feta, ziół lub sosu na wierzchu; w wersji pieczonych kawałków widoczne są zrumienione krawędzie.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Nestle House, Domaniewska 32, 02-672 Warszawa, Polska, Domaniewska 32, 02-672 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację