Catering Romanka
Modlińska 76C, 05-110 Jabłonna, Polska, 05-110 Jabłonna, Polska
Ładuję stronę...
Gruby plaster wołowiny, zwykle z polędwicy, rostbefu lub innego stekowego kawałka, smażony albo grillowany i podawany jako danie główne.
Befsztyk to polska nazwa beefsteaku, czyli steku wołowego: grubego, płaskiego kawałka mięsa przygotowywanego szybko na patelni, grillu lub ruszcie. W klasycznym rozumieniu jest to danie z całego kawałka wołowiny, często z polędwicy lub rostbefu, doprawiane prosto solą i pieprzem. W polskich menu i przepisach spotyka się też wariant z cebulką oraz wersje mielone lub siekane, ale „befsztyk tatarski” należy rozpoznawać osobno jako tatar wołowy.
Kuchnia: kuchnia europejska. Typ: stek wołowy. Region: —.
Na talerzu powinien wyglądać jak gruby, płaski kawałek wołowiny lub płaski wołowy kotlet z rumianą, przypieczoną powierzchnią. W klasycznej wersji z całego kawałka mięsa po przekrojeniu może mieć różowy lub czerwony środek; w wersji z cebulką bywa przykryty złocistą, podsmażoną cebulą i podany obok ziemniaków oraz prostej sałaty lub surówki.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Modlińska 76C, 05-110 Jabłonna, Polska, 05-110 Jabłonna, Polska
Aleja Wilanowska 363/Local 56, 02-665 Warszawa, Polska, 02-665 Warszawa, Polska
Wybrzeże Kościuszkowskie 12, 00-390 Warszawa, Polska, 00-390 Warszawa, Polska
plac Zamkowy 4, 00-277 Warszawa, Polska, 00-277 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację