Ładuję stronę...
Smażony placek lub pieróg z ciasta, najczęściej drożdżowego, nadziewany przyprawionym mielonym mięsem i cebulą.
Belyash, częściej spotykany w liczbie mnogiej jako belyashi, to popularny w Rosji i krajach postsowieckich smażony placek mięsny wywodzony ze świata tatarsko-baszkirskiego. Jest blisko związany z tatarskim peremech/pärämäç: ma okrągły kształt, mięsne nadzienie i często charakterystyczny otwór pośrodku. Typowe nadzienie robi się z mielonej wołowiny lub jagnięciny z cebulą, solą i pieprzem, a całość smaży się w głębokim lub obfitym oleju do złotej skórki.
Kuchnia: kuchnia tatarska. Typ: smażony pieróg mięsny. Region: Tatarstan, Baszkortostan, region Wołgi.
Okrągły, spłaszczony, złotobrązowy placek z miękkiego ciasta, z soczystym mięsnym środkiem; tradycyjna forma peremech ma mały otwór w centrum, przez który widać nadzienie.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Karola Dickensa 17A, 02-382 Warszawa, Polska, 02-382 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację