Ładuję stronę...
Bhuna Gosht to gęste, dość suche curry mięsne z kawałków gosht, zwykle baraniny, koźliny lub jagnięciny, długo smażonych i duszonych w cebulowo-przyprawowej masali.
Bhuna Gosht należy do południowoazjatyckich curry typu bhuna, w których przyprawy, cebula i mięso są smażone oraz redukowane tak, aby sos był gęsty i intensywny, a nie wodnisty. Źródła opisują danie jako popularne w kuchni indyjskiej i pakistańskiej, a technikę bhuna łączą szerzej z Bengalem, Bangladeszem, Indiami i brytyjskimi restauracjami curry. Typowe wersje używają mutton, goat lub lamb, ale w menu restauracyjnym często spotyka się też Chicken Bhuna.
Kuchnia: kuchnia indyjska. Typ: curry mięsne. Region: Bengal, subkontynent indyjski.
Ciemne czerwono-brązowe lub brązowe curry z wyraźnymi kawałkami mięsa oblepionymi gęstą, zredukowaną masalą. Sos powinien być raczej lepki i skoncentrowany niż płynny; na powierzchni może lekko oddzielać się tłuszcz, a danie bywa posypane kolendrą, zielonym chili albo cienkimi paskami imbiru.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Jana Kazimierza 57, 01-267 Warszawa, Polska, 01-267 Warszawa, Polska
Lipińska 15, 05-200 Wołomin, Polska, 05-200 Wołomin, Polska
Aleja Generała Antoniego Chruściela „Montera” 81, 04-414 Warszawa, Polska, 04-414 Warszawa, Polska
Aleja Krakowska 83, 05-090 Raszyn, Polska, 05-090 Raszyn, Polska
Kazimierza Pułaskiego 55, 05-510 Konstancin-Jeziorna, Polska, 05-510 Konstancin-Jeziorna, Polska
Kazimierza Pułaskiego 55, 05-510 Konstancin-Jeziorna, Polska, 05-510 Konstancin-Jeziorna, Polska
Mochtyńska 78, 03-289 Warszawa, Polska, 03-289 Warszawa, Polska
Wspólna Droga 15A, 04-353 Warszawa, Polska, 04-353 Warszawa, Polska
Trakt Brzeski 29, 05-077 Warszawa, Polska, 05-077 Warszawa, Polska
Marcina Kasprzaka 24/lok. U8, 01-211 Warszawa, Polska, 01-211 Warszawa, Polska
Józefa Sowińskiego 53E/u19, 01-105 Warszawa, Polska, 01-105 Warszawa, Polska
aleja Wyścigowa 14a/lok.u3, 02-681 Warszawa, Polska, 02-681 Warszawa, Polska
Modlińska 345, 03-151 Warszawa, Polska, 03-151 Warszawa, Polska
Warszawska 236, 05-082 Latchorzew, Polska, 05-082 Latchorzew, Polska
Josepha Conrada 5, 01-922 Warszawa, Polska, 01-922 Warszawa, Polska
Krańcowa 2B, 02-493 Warszawa, Polska, 02-493 Warszawa, Polska
Ryżowa 44, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Konstruktorska 5c, 02-673 Warszawa, Polska, 02-673 Warszawa, Polska
Bandurskiego 23, 05-270 Marki, Polska, 05-270 Marki, Polska
Arkuszowa 30, 01-934 Warszawa, Polska, 01-934 Warszawa, Polska
Stefana Żeromskiego 81, 01-822 Warszawa, Polska, 01-822 Warszawa, Polska
Ludwika Kondratowicza 59, 03-285 Warszawa, Polska, 03-285 Warszawa, Polska
Patriotów 309A, 04-767 Warszawa, Polska, 04-767 Warszawa, Polska
Warszawska 199, 05-092 Łomianki, Polska, 05-092 Łomianki, Polska
Hanki Czaki 2/u2, 01-588 Warszawa, Polska, 01-588 Warszawa, Polska
Patriotów 11A, 04-972 Warszawa, Polska, 04-972 Warszawa, Polska
Freta 18, 00-277 Warszawa, Polska, 00-277 Warszawa, Polska
pasaż Stokłosy 11, 02-787 Warszawa, Polska, 02-787 Warszawa, Polska
róg ul. Sytej i Vogla, 02-990 Warszawa, Polska, 02-990 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację