Ładuję stronę...
Bifteki to grecki kotlet lub placek z mielonego mięsa, doprawiony cebulą, czosnkiem i ziołami, często grillowany albo pieczony; w restauracjach poza Grecją często występuje jako wariant nadziewany fetą.
Bifteki, w liczbie mnogiej biftekia, to popularne danie kuchni greckiej z przyprawionego mielonego mięsa formowanego w spłaszczone kotlety. Typowa masa zawiera wołowinę albo mieszankę mięs, cebulę, czosnek, jajko lub pieczywo jako spoiwo oraz zioła takie jak oregano, mięta i pietruszka. Danie bywa grillowane, pieczone lub smażone, a częstym wariantem menu jest bifteki gemisto/yemista, czyli kotlet nadziewany fetą lub innym serem. Podaje się je jako danie główne z ziemniakami cytrynowymi, sałatką grecką, tzatziki, pitą albo grillowanymi warzywami.
Kuchnia: kuchnia grecka. Typ: kotlet z mielonego mięsa. Region: Grecja.
Na talerzu bifteki wygląda jak jeden lub kilka spłaszczonych, okrągłych albo owalnych kotletów z mielonego mięsa, mocno zrumienionych na zewnątrz i soczystych w środku. W wariancie gemisto po przekrojeniu może być widoczna feta lub roztopiony ser; często obok leżą ziemniaki, cytryna, pita, sałatka albo tzatziki.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Wróbla 1A, 02-736 Warszawa, Polska, 02-736 Warszawa, Polska
Władysława Syrokomli 8, 03-335 Warszawa, Polska, 03-335 Warszawa, Polska
Foksal 17C, 00-372 Warszawa, Polska, 00-372 Warszawa, Polska
Opaczewska 43, 01-001 Warszawa, Polska, 01-001 Warszawa, Polska
Egipska 7, 03-977 Warszawa, Polska, 03-977 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację