Ładuję stronę...
Danie mięsne z kawałka boczku wieprzowego, zwykle nacieranego przyprawami lub marynatą i pieczonego w piekarniku do miękkości, często z rumianą lub chrupiącą skórką.
Boczek pieczony to tłusty, sycący specjał z boczku wieprzowego przygotowywany przez marynowanie lub nacieranie przyprawami, a następnie pieczenie. W polskich źródłach kulinarnych występuje jako danie mięsne kuchni polskiej, podawane na ciepło jako obiad albo na zimno jako dodatek do kanapek i półmisków. Typowe wersje wykorzystują czosnek, sól, pieprz, majeranek, paprykę, liść laurowy, czasem miód, musztardę, piwo, bulion albo sos sojowy. Najbardziej rozpoznawalne cechy to warstwy mięsa i tłuszczu, aromatyczna marynata, soczyste wnętrze i możliwa chrupiąca skórka.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: danie mięsne. Region: —.
Kawałek lub plastry boczku z wyraźnymi warstwami mięsa i tłuszczu, z rumianą powierzchnią; w wersji ze skórą skórka może być nacięta w kratkę i chrupiąca. Na talerzu często pojawia się jako gruby pieczony kawałek, plastry albo rolada po rozkrojeniu.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Aleja Komisji Edukacji Narodowej 57, 02-797 Warszawa, Polska, 02-797 Warszawa, Polska
aleja Lotników 32/46, 02-822 Warszawa, Polska, 02-822 Warszawa, Polska
Krawiecka 1, 04-627 Warszawa, Polska, 04-627 Warszawa, Polska
Od Lasu 23/BUDYNEK NR 2, 05-510 Konstancin-Jeziorna, Polska, 05-510 Konstancin-Jeziorna, Polska
Zamieniecka 80/lokal 59, 04-158 Warszawa, Polska, 04-158 Warszawa, Polska
Zwoleńska 23, 04-761 Warszawa, Polska, 04-761 Warszawa, Polska
Przewodowa 107, 04-895 Warszawa, Polska, 04-895 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację