Wege Siostry Sklep internetowy
Gołąbkowska 2, 05-850 Jawczyce, Polska, 05-850 Jawczyce, Polska
Ładuję stronę...
Boeuf Stroganow to danie główne z pasków lub kawałków wołowiny w kremowym sosie śmietanowym, zwykle z cebulą, musztardą i często z pieczarkami.
Boeuf Stroganow, znany też jako Beef Stroganoff lub Beef Stroganov, jest klasycznym daniem wołowym kojarzonym z kuchnią rosyjską XIX wieku i rodziną Stroganovów, choć źródła podkreślają wpływy francuskiej techniki kulinarnej. Podstawą są cienko krojone lub kostkowane kawałki wołowiny, krótko obsmażane i łączone z sosem na bazie śmietany, cebuli, musztardy lub bulionu; w wielu współczesnych wersjach pojawiają się pieczarki. Danie podaje się na gorąco, tradycyjnie z ziemniakami lub słomką ziemniaczaną, a poza Rosją często z makaronem jajecznym, ryżem albo purée.
Kuchnia: kuchnia rosyjska. Typ: danie główne z wołowiny. Region: Rosja, Petersburg, Imperium Rosyjskie.
Na talerzu powinny być widoczne paski lub małe kawałki wołowiny w jasnobrązowym, kremowym sosie śmietanowym, często z plasterkami pieczarek i cebuli. Danie wygląda jak gęsty, śmietanowy gulasz wołowy podany obok lub na dodatku skrobiowym, takim jak ziemniaki, makaron jajeczny, ryż albo purée.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Gołąbkowska 2, 05-850 Jawczyce, Polska, 05-850 Jawczyce, Polska
Aleja Krakowska 139, 02-180 Warszawa, Polska, 02-180 Warszawa, Polska
Żelazna 68, 00-866 Warszawa, Polska, 00-866 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację