Ładuję stronę...
Bogracz to polska forma nazwy węgierskiego bográcsgulyás: gęstej zupy gulaszowej lub dania między zupą a gulaszem, tradycyjnie gotowanego w kociołku nad ogniem.
Bogracz jest kojarzony z kuchnią węgierską i wywodzi się z tradycji gulyás, potraw pasterskich gotowanych w kociołku. W klasycznym ujęciu jest to paprykowa zupa gulaszowa z kawałkami mięsa, cebulą, czosnkiem, kminkiem, papryką, pomidorami, ziemniakami i czasem kluseczkami csipetke. W menu restauracyjnym bywa podawany jako sycąca, czerwonawa zupa lub bardzo rzadki gulasz w misce, kubku albo małym kociołku.
Kuchnia: kuchnia węgierska. Typ: zupa gulaszowa. Region: Węgry.
Czerwonobrązowa, paprykowa zupa gulaszowa z widocznymi kostkami mięsa, ziemniakami i kawałkami papryki lub innych warzyw; konsystencja jest gęsta, ale nadal z wyraźnym bulionem/sosowym płynem.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Marcina Kasprzaka 29, 01-234 Warszawa, Polska, 01-234 Warszawa, Polska
Michała Kajki 68, 04-621 Warszawa, Polska, 04-621 Warszawa, Polska
Sokola 2, 03-724 Warszawa, Polska, 03-724 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację