Ładuję stronę...
Indyjskie danie ziemniaczane z kostek ziemniakow gotowanych lub podgotowanych, a nastepnie smazonych albo podsmazanych z przyprawami.
Bombay Aloo, znane tez jako Bombay potatoes, to indyjskie danie z ziemniakow obtoczonych w aromatycznej mieszance przypraw. Najczesciej wystepuje jako dodatek do curry, przystawka lub proste danie glowne. Typowy smak opiera sie na kuminie, kurkumie, gorczycy, chili, kolendrze, czosnku i imbirze, czasem z dodatkiem cebuli oraz pomidorow. Nazwa nawiazuje do Bombaju/Mumbaju, ale z dostepnych zrodel wynika ostroznie przede wszystkim pochodzenie indyjskie, bez jednoznacznie potwierdzonego regionalnego przepisu.
Kuchnia: kuchnia indyjska. Typ: danie ziemniaczane, dodatek lub przystawka. Region: Indie.
Kostki lub kawalki ziemniakow w zolto-pomaranczowej albo czerwonawo-brazowej masali, czesto z widocznymi ziarnami przypraw, cebula, kawalkami pomidora i posiekana swieza kolendra. W wersji bardziej suchej ziemniaki sa obtoczone przyprawami i lekko przyrumienione; w wersji sosowej leza w gestym pomidorowo-przyprawowym sosie.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Wolność 3A/E, 00-898 Warszawa, Polska, 00-898 Warszawa, Polska
Światowida 14 U161 Tarchomin, 03-144 Warszawa, Polska, 03-144 Warszawa, Polska
Christiana Andersena 28, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację