Ładuję stronę...
Pozycja menu z borowików, czyli cenionych jadalnych grzybów z grupy Boletus edulis/porcini, najczęściej podawanych jako smażone lub duszone grzyby, sos albo dodatek do dań.
Borowiki, znane też jako prawdziwki, porcini lub cep, to cenione jadalne grzyby leśne o silnym aromacie i mięsistej strukturze. W menu nazwa może oznaczać sam składnik, ale przykład „Borowiki w sosie śmietanowym” wskazuje na gotową potrawę lub dodatek: grzyby smażone albo duszone z cebulą, masłem i śmietaną. Są mocno obecne w kuchni polskiej i włoskiej, bez jednego potwierdzonego miejsca pochodzenia jako danie, bo grzyb występuje i jest używany kulinarnie w wielu regionach Europy.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: danie z grzybów lub sos grzybowy. Region: —.
Na talerzu zwykle widać kawałki lub plastry jasnobrązowych borowików w jasnym, kremowym sosie śmietanowym, często z cebulą i zieloną natką. W wersji bez śmietany grzyby mogą być rumiane, błyszczące od masła lub oliwy, z widocznymi kapeluszami i grubszymi kawałkami trzonów.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Jasna 10, 00-013 Warszawa, Polska, 00-013 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację