Ładuję stronę...
Ciepły dodatek obiadowy z ugotowanych lub upieczonych, startych buraków połączonych z zasmażką z tłuszczu i mąki, zwykle doprawiany na słodko-kwaśno.
Buraczki zasmażane to tradycyjny element kuchni polskiej, najczęściej podawany jako jarzynowy dodatek do dań mięsnych, ziemniaków, kaszy lub gulaszu. Bazą są czerwone buraki, które po ugotowaniu lub upieczeniu ściera się i krótko podgrzewa z zasmażką, cebulą oraz przyprawami. Typowy smak jest słodko-kwaśny, z ziemistą słodyczą buraków i delikatnie maślaną, gładką konsystencją. Spotyka się warianty z jabłkiem, śmietaną, chrzanem, cebulką lub sokiem z cytryny czy octem.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: dodatek obiadowy. Region: Polska.
Porcja drobno lub grubo startych buraków o intensywnie bordowym, purpurowym kolorze; masa jest wilgotna, lekko lśniąca i zwarta dzięki zasmażce, zwykle bez dużych kawałków innych warzyw poza drobną cebulą.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Gen. W. Andersa 21, 00-159 Warszawa, Polska, 00-159 Warszawa, Polska
Grójecka 27, 02-030 Warszawa, Polska, 02-030 Warszawa, Polska
Józefa Chłopickiego 50, 04-275 Warszawa, Polska, 04-275 Warszawa, Polska
Freta 17, 00-227 Warszawa, Polska, 00-227 Warszawa, Polska
Herbu Oksza 4/lok. U5, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Modlińska 76C, 05-110 Jabłonna, Polska, 05-110 Jabłonna, Polska
Al. Jerozolimskie 123A, 02-017 Warszawa, Polska, 02-017 Warszawa, Polska
Generała Tadeusza Bora-Komorowskiego 35/lok.201, 03-982 Warszawa, Polska, 03-982 Warszawa, Polska
Klaudyny 26A, 01-684 Warszawa, Polska, 01-684 Warszawa, Polska
Jurija Gagarina 26 Wynosy-Dowozy, 00-754 Warszawa, Polska, 00-754 Warszawa, Polska
Adama Mickiewicza 23 Wynosy-Dowozy, 01-517 Warszawa, Polska, 01-517 Warszawa, Polska
Kazimierza Pułaskiego 6, 05-510 Konstancin-Jeziorna, Polska, 05-510 Konstancin-Jeziorna, Polska
Aleja Komisji Edukacji Narodowej 49, 02-722 Warszawa, Polska, 02-722 Warszawa, Polska
Dereniowa 6, 02-778 Warszawa, Polska, 02-778 Warszawa, Polska
Podwale 19, 00-252 Warszawa, Polska, 00-252 Warszawa, Polska
Nowy Świat 43, 00-042 Warszawa, Polska, 00-042 Warszawa, Polska
Wąwozowa 28/U1, 02-796 Warszawa, Polska, 02-796 Warszawa, Polska
Jana Kasprowicza 65, 01-863 Warszawa, Polska, 01-863 Warszawa, Polska
rynek Zygmunta Starego 24, 05-480 Karczew, Polska, 05-480 Karczew, Polska
Płochocińska 33, 03-044 Warszawa, Polska, 03-044 Warszawa, Polska
Świętojańska 15, 00-266 Warszawa, Polska, 00-266 Warszawa, Polska
Cypryjska 70, 02-762 Warszawa, Polska, 02-762 Warszawa, Polska
Aleja Władysława Reymonta 15, 01-840 Warszawa, Polska, 01-840 Warszawa, Polska
Mehoffera 68 d, 03-131 Warszawa, Polska, 03-131 Warszawa, Polska
Kocjana 70, 01-473 Warszawa, Polska, 01-473 Warszawa, Polska
Belwederska 2, 00-762 Warszawa, Polska, 00-762 Warszawa, Polska
Wał Miedzeszyński 377, 03-980 Warszawa, Polska, 03-980 Warszawa, Polska
Wybrzeże Kościuszkowskie 31/33, 00-379 Warszawa, Polska, 00-379 Warszawa, Polska
Od Lasu 23/BUDYNEK NR 2, 05-510 Konstancin-Jeziorna, Polska, 05-510 Konstancin-Jeziorna, Polska
Weteranów 44, 03-172 Warszawa, Polska, 03-172 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację