Ładuję stronę...
Nazwa oznacza realne dania z krewetkami przygotowywanymi z masłem: najczęściej indyjskie Prawn Butter Masala/Prawn Makhani w kremowym sosie pomidorowo-maślanym albo malezyjsko-singapurskie Butter Prawns smażone z masłem, liśćmi curry i często jajeczną nitką lub cerealem.
Butter Prawn jest nazwą niejednoznaczną. W kontekście kuchni indyjskiej zwykle chodzi o Prawn Butter Masala lub Prawn Makhani: krewetki w łagodnym, kremowym sosie z pomidorów, masła, śmietanki, przypraw i kasuri methi. W kuchni malezyjskiej i singapurskiej Butter Prawns to osobne danie z krewetek smażonych w maśle z liśćmi curry, czosnkiem, chili oraz często jajeczną nitką, mlekiem skondensowanym niesłodzonym albo płatkami zbożowymi/oats.
Kuchnia: kuchnia indyjska. Typ: danie z owoców morza. Region: północne Indie, Punjab, Malezja, Singapur.
W wariancie indyjskim krewetki są zanurzone w gładkim, pomarańczowo-czerwonym, kremowym sosie, często z widoczną śmietanką i zieloną kolendrą. W wariancie malezyjsko-singapurskim są to całe lub duże krewetki w maślanej glazurze, z zielonymi liśćmi curry, chili oraz złotą, chrupiącą posypką z jajka albo płatków.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Christiana Andersena 28, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Freta 18, 00-277 Warszawa, Polska, 00-277 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację