Ładuję stronę...
Tureckie danie śniadaniowe z jajek w koszulce podawanych na jogurcie, najczęściej czosnkowym, z gorącym masłem z papryką lub chili.
Çılbır to klasyczne tureckie danie z jajek w koszulce ułożonych na gęstym, zwykle czosnkowym jogurcie. Na wierzch dodaje się ciepłe masło lub oliwę z papryką, pul biber albo chili, a całość często je się z pieczywem. Źródła wiążą danie z kuchnią turecką i tradycją osmańską; w menu anglojęzycznym bywa opisywane jako Turkish eggs lub Turkish poached eggs.
Kuchnia: kuchnia turecka. Typ: danie z jajek. Region: Turcja, Imperium Osmańskie.
Na talerzu lub w płytkiej misce widać białą warstwę gęstego jogurtu, na niej jedno lub dwa miękkie jajka w koszulce, a dookoła czerwono-pomarańczowe smugi roztopionego masła z papryką. Często pojawiają się zielone zioła i kawałki pieczywa obok.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Wybrzeże Kościuszkowskie 43B/d3, 00-347 Warszawa, Polska, 00-347 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację