Ładuję stronę...
Wietnamska ryba duszona lub wolno gotowana w karmelowym, slono-slodkim sosie z sosem rybnym; czesto wystepuje jako Ca kho to, czyli wersja w glinianym garnku.
Ca kho to wietnamskie danie rybne z techniki kho, w ktorej skladnik dusi sie w sosie z karmelizowanego cukru, sosu rybnego i przypraw. Najczesciej opisywane jest jako karmelizowana ryba, zwlaszcza sum lub snakehead, duszona w glinianym garnku z dodatkiem pieprzu, szalotki/czosnku i czasem wody kokosowej. Zrodla lacza je z kuchnia Wietnamu, a oficjalny material turystyczny Vietnam Travel wskazuje Delte Mekongu jako region silnie kojarzony z daniem.
Kuchnia: kuchnia wietnamska. Typ: danie rybne. Region: Wietnam, Delta Mekongu.
Kawalki ryby lub przekroje ryby w ciemnobrazowym, blyszczacym sosie karmelowym; czesto w malym glinianym garnku, z widocznym pieprzem, chili albo dymka. Sos powinien wygladac na zredukowany i lepki, a ryba na pokryta karmelem.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Stefana Banacha 1A, 02-097 Warszawa, Polska, 02-097 Warszawa, Polska
Grójecka 80/102, 02-094 Warszawa, Polska, 02-094 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację