Ładuję stronę...
Meksykańskie danie z kawałków lub pasków tortilli kukurydzianych, zwykle smażonych i krótko gotowanych albo obtaczanych w czerwonej lub zielonej salsie chile.
Chilaquiles to klasyczne danie kuchni meksykańskiej, najczęściej jedzone na śniadanie lub brunch. Podstawą są pokrojone i usmażone tortille kukurydziane albo totopos zanurzone w salsie, a następnie podane z dodatkami takimi jak crema, ser, cebula, jajko, kurczak, fasola lub awokado. Najbardziej rozpoznawalne odmiany to chilaquiles verdes z zieloną salsą i chilaquiles rojos z czerwoną salsą.
Kuchnia: kuchnia meksykańska. Typ: danie śniadaniowe. Region: Meksyk.
Na talerzu widoczne są nieregularne trójkąty lub paski tortilli pokryte czerwoną albo zieloną salsą. Wierzch zwykle dekorują biała crema, pokruszony jasny ser, plasterki cebuli, kolendra, awokado albo jajko; całość wygląda jak wilgotne, częściowo zmiękczone nachos, ale nie jest klasycznym daniem z roztopionym serem.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Radna 14, 00-341 Warszawa, Polska, 00-341 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację