Ładuję stronę...
Indo-Chinese danie z kawałków ryby, zwykle panierowanych lub obtoczonych w cieście, smażonych i krótko mieszanych w ostrym sosie chilli z sosem sojowym, czosnkiem, imbirem, cebulą i papryką.
Chilli Fish to popularne danie kuchni Indo-Chinese, spotykane w Indiach i restauracjach serwujących indyjską wersję kuchni chińskiej. Najczęściej składa się z kawałków białej ryby smażonych w cieście lub panierce, a następnie obtaczanych w gęstym, pikantno-kwaśnym sosie na bazie chilli, sosu sojowego, czosnku i imbiru. Może być podawane na sucho jako przystawka albo z większą ilością sosu jako dodatek do ryżu lub makaronu.
Kuchnia: kuchnia Indo-Chinese. Typ: przystawka lub danie rybne. Region: Indie, Kolkata.
Na talerzu widać złociste lub ciemno-bursztynowe kawałki smażonej ryby pokryte błyszczącym czerwono-brązowym sosem, z kawałkami cebuli, papryki, zielonego chilli i dymki. W wersji suchej sos tylko oblepia rybę; w wersji gravy może tworzyć gęstą warstwę wokół kawałków.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Christiana Andersena 28, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
róg ul. Sytej i Vogla, 02-990 Warszawa, Polska, 02-990 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację