Ładuję stronę...
Gruzińskie chinkali, czyli duże gotowane pierogi-sakiewki z bulionowym, soczystym nadzieniem, w tym wariancie wypełnione mielonym lub siekanym indykiem.
Chinkali z indykiem to wariant gruzińskich khinkali/chinkali: dużych pierogów z cienkiego, przaśnego ciasta, formowanych w sakiewkę z charakterystycznym skręconym czubkiem. Klasyczne chinkali pochodzą z kuchni gruzińskiej i zwykle są nadziewane przyprawionym mięsem, ale źródła menu i przepisy potwierdzają również wersję z indykiem. Nadzienie z indyka miesza się zwykle z cebulą, ziołami, solą, pieprzem i ostrą papryką lub innymi przyprawami, a pierogi gotuje się i podaje gorące, często posypane czarnym pieprzem.
Kuchnia: kuchnia gruzińska. Typ: pierogi. Region: górskie regiony wschodniej Gruzji, Mccheta-Mtianetia, Khevsureti, Pshavi, Tusheti, Mtiuleti.
Duże, jasne pierogi z cienkiego ciasta, zamknięte w kształt sakiewki lub worka z wieloma fałdami i skręconym, grubszym czubkiem u góry; zwykle leżą po kilka sztuk na talerzu, bez ciężkiego sosu, czasem z pieprzem na wierzchu.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Al. Jerozolimskie 111, 02-017 Warszawa, Polska, 02-017 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację