Chipsy z batatów

Chipsy z batatów są odmianą chipsów warzywnych: robi się je z bardzo cienko pokrojonych batatów, najczęściej z dodatkiem oleju i soli oraz opcjonalnych przypraw. W wersjach domowych bywają pieczone jako lżejsza alternatywa dla smażonych chipsów, a w produktach gotowych często są smażone lub kettle-cooked. Źródła potwierdzają ich użycie jako przekąski, dodatku do dipów albo chrupiącego elementu do innych dań, ale nie wskazują jednego kraju pochodzenia tej konkretnej potrawy.

Kuchnia: kuchnia międzynarodowa. Typ: przekąska. Region: —.

Cienkie, okrągłe lub nieregularne plasterki w kolorze pomarańczowym, złotopomarańczowym albo lekko brązowym na krawędziach. Zwykle są płaskie lub lekko pofalowane, często posypane drobną solą albo przyprawami i podane w misce, koszyku lub obok małej miseczki z sosem.

• podstawą są bataty zamiast zwykłych ziemniaków
• naturalna słodycz batata łączy się z solą i przyprawami
• plasterki powinny być bardzo cienkie, aby mogły stać się chrupiące
• mogą być pieczone jako domowa wersja albo smażone jako gotowa przekąska
• często występują jako alternatywa dla klasycznych chipsów ziemniaczanych

• KURA Buffalo Wings & Craft Beer16 zł
• KURA Buffalo Wings & Craft Beer - Praga Południe16 zł
• KURA Buffalo Wings & Craft Beer - Wilanów16 zł
• Winowajcy Roku27 zł