Choriatiki

Choriatiki to klasyczna sałatka kuchni greckiej z dużych kawałków pomidorów, ogórka, cebuli, oliwek i sera feta, zwykle doprawiona oliwą, solą i oregano. W tradycyjnej wersji nie jest sałatą liściastą: charakterystyczne są grubo krojone warzywa i często cały plaster fety ułożony na wierzchu. Źródła opisują ją jako prostą, letnią sałatkę wiejską, opartą na świeżych sezonowych składnikach.

Kuchnia: kuchnia grecka. Typ: sałatka. Region: Grecja.

Kolorowa sałatka z dużych, nieregularnych kawałków czerwonych pomidorów, jasnego ogórka, krążków cebuli i zielonej papryki, z ciemnymi oliwkami oraz białym plastrem fety na wierzchu, posypanym oregano i polanym oliwą.

• brak sałaty liściastej w tradycyjnej wersji
• duże kawałki świeżych warzyw
• feta często podawana jako gruby plaster na wierzchu
• prosty dressing z oliwy, soli i oregano
• oliwki, zwykle Kalamata, jako typowy składnik

• Kręgliccy Restauracje i Catering37 zł
• Meltemi37 zł
• PAPAPITA Grecka Restauracja / Grill-House39 zł
• Santorini42 zł