Ładuję stronę...
Ciabatta to włoski, drożdżowy chleb pszenny o płaskim, wydłużonym kształcie, chrupiącej skórce i dużych, nieregularnych dziurach w miękiszu.
Ciabatta jest włoskim białym pieczywem, najczęściej wypiekanym z mocnej mąki pszennej, wody, drożdży i soli, często z dodatkiem oliwy lub zaczynu typu biga. Źródła łączą jej powstanie z północnymi Włochami i latami 80. XX wieku; nazwa oznacza po włosku pantofel i odnosi się do płaskiego, podłużnego kształtu bochenka. W menu restauracyjnym słowo „ciabatta” bardzo często oznacza także kanapkę lub panino przygotowane na takim pieczywie, np. z mozzarellą, pomidorem, wędliną, pesto albo grillowanymi dodatkami.
Kuchnia: kuchnia włoska. Typ: chleb. Region: Włochy, Veneto, Adria, Polesine.
Płaski, dość szeroki i wydłużony bochenek lub bułka o nieregularnym, rustykalnym kształcie, jasnobrązowej lub złocistej skórce, często oprószonej mąką; po przekrojeniu widoczny jest jasny, porowaty miękisz z dużymi dziurami.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Marymoncka 34, 01-813 Warszawa, Polska, 01-813 Warszawa, Polska
wejście od parkingu, Rakowska 5, 02-237 Warszawa, Polska, Rakowska 5, 02-237 Warszawa, Polska
Kamionkowska 45, 03-812 Warszawa, Polska, 03-812 Warszawa, Polska
Targowa 72, 03-734 Warszawa, Polska, 03-734 Warszawa, Polska
Warszawska 90, 05-092 Łomianki, Polska, 05-092 Łomianki, Polska
Kazimierza Gierdziejewskiego 7, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
al. Niepodległości 217, 02-081 Warszawa, Polska, 02-081 Warszawa, Polska
Jutrzenki 6, 05-260 Marki, Polska, 05-260 Marki, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację