Ciasteczko szczęścia

Chrupiące, słodkie ciasteczko waflowe z ukrytą w środku papierową wróżbą, sentencją albo szczęśliwymi liczbami.

Ciasteczko szczęścia to małe, słodkie i kruche ciasteczko formowane z cienkiego krążka ciasta wokół papierowej wróżby. Jest silnie kojarzone z restauracjami chińsko-amerykańskimi, ale źródła wskazują, że nie jest tradycyjnym daniem kuchni chińskiej. Jego dokładne pochodzenie jest sporne; najczęściej opisywane są związki z japońskimi ciasteczkami z wróżbą oraz popularyzacja przez imigrantów w Kalifornii na początku XX wieku.

Kuchnia: kuchnia chińsko-amerykańska. Typ: deser. Region: Kalifornia, Stany Zjednoczone, Japonia jako możliwe źródło wcześniejszej formy ciasteczka z wróżbą.

Małe, jasnobeżowe lub złotawe ciasteczko o zagiętym, muszelkowym kształcie, zwykle z widoczną szczeliną lub końcami, między którymi znajduje się wąski pasek papieru.

• papierowa wróżba ukryta wewnątrz ciasteczka
• zagięty kształt przypominający małą muszlę lub łódkę
• kojarzone z końcem posiłku w restauracjach chińsko-amerykańskich
• bardziej symboliczna przekąska niż rozbudowany deser
• nie jest tradycyjnym chińskim daniem mimo częstego skojarzenia z chińskimi restauracjami

• Thai Wok4 zł