Ładuję stronę...
Małe, kruche i słodkie ciasteczko składane na gorąco wokół papierowej karteczki z wróżbą, sentencją lub krótką wiadomością.
Ciasteczko z wróżbą to chrupiący, cienki waflowy deser lub przekąska, najczęściej podawana na koniec posiłku w restauracjach chińsko-amerykańskich i podobnych lokalach poza Chinami. Zwykle robi się je z prostego ciasta na bazie mąki, cukru, wody lub jaj oraz aromatów, piecze jako płaskie krążki, a następnie składa, gdy są jeszcze elastyczne. W środku znajduje się papierowa wróżba, aforyzm, rada, liczby szczęścia albo krótka wiadomość. Źródła zgodnie wskazują, że nie jest to tradycyjne danie kuchni chińskiej; współczesna forma jest związana z USA i restauracjami chińsko-amerykańskimi, z japońskimi prekursorami typu tsujiura senbei/omikuji senbei.
Kuchnia: kuchnia chińsko-amerykańska. Typ: deser. Region: Stany Zjednoczone, Kalifornia, Japonia, Kyoto.
Małe, jasnobeżowe do złocistego, błyszczące i cienkie ciasteczko złożone w kształt motylka, łódki lub półksiężyca; po przełamaniu widać papierowy pasek z wróżbą ukryty w środku.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Kolorowa 1a, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację