Ładuję stronę...
Ciasto waflowe w kontekście menu to deser typu tort lub przekładaniec z cienkich płatów waflowych, przełożonych słodkim kremem, kajmakiem, gotowanym mlekiem skondensowanym, masą czekoladowo-orzechową albo innym nadzieniem.
Przykładowa nazwa z menu, zawierająca ukraińskie `Вафельний торт`, wskazuje na waflowy tort: warstwowy deser z waflowych blatów i słodkiego kremowego nadzienia. W Europie Środkowej i Wschodniej spotyka się domowe i cukiernicze wersje z kajmakiem, gotowanym mlekiem skondensowanym, masłem, orzechami, czekoladą lub polewą. Historycznie bliskim i dobrze udokumentowanym wariantem jest austriacki Pischinger/Piszinger, czyli tort z cienkich wafli przełożonych kremem czekoladowo-orzechowym.
Kuchnia: kuchnia środkowoeuropejska. Typ: deser. Region: Austria, Europa Środkowa, Europa Wschodnia.
Najczęściej wygląda jak niski, zwarty przekładaniec lub torcik z wieloma cienkimi, równymi warstwami jasnych wafli i ciemniejszego albo karmelowego nadzienia. Porcja może być prostokątna, kwadratowa lub trójkątna; wierzch bywa suchym waflem, posmarowany kremem, posypany orzechami albo pokryty czekoladową polewą.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Marcina Kasprzaka 29, 01-234 Warszawa, Polska, 01-234 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację