Ładuję stronę...
Wariant satay/sate z cielęciną: cienkie paski lub kawałki cielęciny marynowane, nabijane na szpikulce i grillowane, zwykle podawane z sosem orzechowym albo sojowo-orzechowym.
Satay, także sate lub satai, to danie kuchni Azji Południowo-Wschodniej: małe kawałki przyprawionego mięsa, owoców morza lub warzyw grillowane na patyczkach i podawane z sosem, najczęściej orzechowym. Źródła ogólne wiążą satay z kuchniami Indonezji, Malezji, Singapuru, Tajlandii i regionu morskiej Azji Południowo-Wschodniej; TasteAtlas wskazuje Jawę w Indonezji jako ważny region pochodzenia. Cielęcina nie jest najczęściej wymienianym tradycyjnym mięsem, ale przepisy branżowe i producenckie potwierdzają realny wariant Veal Satay/Veal Satay with Peanut Sauce. W menu nazwa „Z cielęciną” przy sekcji satay/sate najpewniej oznacza wersję tego szaszłyka z cielęciną.
Kuchnia: kuchnia indonezyjska. Typ: szaszłyk mięsny. Region: morska Azja Południowo-Wschodnia, Jawa, Indonezja.
Kilka cienkich pasków lub małych kawałków cielęciny nawleczonych falująco albo ciasno na krótkie szpikulce. Mięso jest zrumienione, miejscami lekko przypieczone, często błyszczące od marynaty; obok znajduje się jasnobrązowy lub ciemniejszy sos orzechowy, czasem ryż, ogórek, pikle albo surówka.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Thai Curry Asian Flavor restauracja azjatycka tajski wietnamski, Józefa Sowińskiego 53D, 01-105 Warszawa, Polska, Józefa Sowińskiego 53D, 01-105 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację