Ładuję stronę...
Restauracyjne danie mięsne kuchni azjatyckiej/chińsko-wietnamskiej w Polsce: kawałki cielęciny smażone lub duszone w sosie z grzybami mun, często z pędami bambusa i innymi warzywami.
Cielęcina z grzybami mun jest realną, powtarzalną pozycją w polskich menu barów orientalnych i azjatyckich, zwykle w dziale dań z cielęciny. Najczęściej występuje jako cielęcina z grzybami mun albo z bambusem i grzybami mun; źródła restauracyjne potwierdzają także podanie z ryżem i surówką w zestawie. Nie znalazłem wiarygodnego potwierdzenia, że jest to klasyczne danie regionalne o jednej nazwie źródłowej; jest raczej opisowym wariantem azjatyckiego stir-fry z cielęciną i grzybami wood ear.
Kuchnia: kuchnia chińska. Typ: danie mięsne / stir-fry. Region: —.
Na talerzu powinny być kawałki lub plastry cielęciny w jasnobrązowym albo ciemniejszym sosie, wymieszane z ciemnymi, pofałdowanymi grzybami mun. W wariancie z bambusem widać jasne paski pędów bambusa; obok często pojawia się biały ryż i prosta surówka.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Szkolna 13b/Pawilon 4, 05-500 Piaseczno, Polska, 05-500 Piaseczno, Polska
Kombatantów 59A, 05-070 Sulejówek, Polska, 05-070 Sulejówek, Polska
SKORUPKI 80, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Księdza Marcina Załuskiego, 05-230 Kobyłka, Polska, 05-230 Kobyłka, Polska
Montwiłłowska 2/lok u9, 03-890 Warszawa, Polska, 03-890 Warszawa, Polska
Powstańców 20, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację