Restauracja Fontana di Vino
Podwale 29, 00-261 Warszawa, Polska, 00-261 Warszawa, Polska
Ładuję stronę...
Włoska nazwa żeberek wieprzowych, zwykle podawanych jako drugie danie mięsne: pieczone, grillowane, duszone albo glazurowane.
Costine to żeberka wieprzowe, czyli kawałki mięsa z kośćmi z części żebrowej świni; we włoskich menu nazwa zwykle oznacza drugie danie z pieczonych, grillowanych lub duszonych żeberek. Same żeberka są raczej nazwą produktu i stylu dania niż jedną ściśle skodyfikowaną recepturą. W kuchni włoskiej występują z rozmarynem, czosnkiem, oliwą, winem lub piwem, miodem, papryką, sosem pomidorowym albo sosem barbecue. Regionalnym pokrewnym wariantem jest m.in. rosticciana z Toskanii i Alto Lazio, czyli grillowane żeberka wieprzowe doprawiane zwykle czosnkiem i rozmarynem.
Kuchnia: kuchnia włoska. Typ: drugie danie mięsne. Region: —.
Porcja kilku podłużnych żeberek wieprzowych z widocznymi kośćmi, zrumienioną lub ciemniejszą glazurowaną powierzchnią, często z ziołami, sosem albo pieczonymi dodatkami obok.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Podwale 29, 00-261 Warszawa, Polska, 00-261 Warszawa, Polska
Hoża 62, 00-682 Warszawa, Polska, 00-682 Warszawa, Polska
1 Praskiego Pułku WP 89, 05-077 Warszawa, Polska, 05-077 Warszawa, Polska
Warszawska 186, 05-092 Łomianki, Polska, 05-092 Łomianki, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację