Ładuję stronę...
Francuski deser z cienkich naleśników crêpes podawanych w maślano-cytrusowym sosie z likierem pomarańczowym, często flambirowany.
Crêpes Suzette to klasyczny deser kuchni francuskiej: cienkie naleśniki składa się zwykle w ćwiartki i podgrzewa lub polewa sosem z masła, cukru, soku i skórki z pomarańczy albo mandarynki oraz likieru pomarańczowego. W wielu współczesnych wersjach danie jest efektownie flambirowane przy stole, choć źródła kulinarne wskazują, że flambirowanie nie zawsze musiało należeć do pierwotnej wersji. Pochodzenie konkretnej nazwy i autorstwa jest sporne, ale źródła konsekwentnie opisują je jako deser francuski.
Kuchnia: kuchnia francuska. Typ: deser. Region: Francja.
Na talerzu lub patelni widać cienkie, jasnobrązowe naleśniki złożone w trójkąty, pokryte lśniącym pomarańczowo-maślanym sosem; często pojawia się skórka lub plasterki pomarańczy, a w wersji restauracyjnej także płomień podczas flambirowania.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Powstańców Śląskich 80d, 01-466 Warszawa, Polska, 01-466 Warszawa, Polska
Sosnowa 3/1, 05-400 Otwock, Polska, 05-400 Otwock, Polska
plac Marszałka Józefa Piłsudskiego 9, 00-078 Warszawa, Polska, 00-078 Warszawa, Polska
Smolna 40, 00-375 Warszawa, Polska, 00-375 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację