Crostata

Crostata jest klasycznym włoskim deserem z bazy z pasta frolla, czyli słodkiego kruchego ciasta. Najbardziej typowa wersja ma warstwę dżemu lub konfitury i kratkę z pasków ciasta na wierzchu, ale spotyka się też warianty z kremem cukierniczym, świeżymi owocami, ricottą lub czekoladowym kremem. Nazwa w menu może odnosić się zarówno do dużej tarty krojonej na porcje, jak i do małej porcji/ciastka typu crostatina.

Kuchnia: kuchnia włoska. Typ: deser. Region: Włochy.

Niska tarta z jasnego lub złocistego kruchego ciasta, z widocznym owocowym lub kremowym nadzieniem. W klasycznej wersji ma na wierzchu krzyżującą się kratkę z pasków ciasta; wariant z owocami może mieć gładki spód z kremem i warstwą świeżych owoców.

• włoska tarta z kruchego ciasta
• pasta frolla jako baza
• dżem lub konfitura jako typowe nadzienie
• kratka z pasków ciasta na wierzchu w wersji klasycznej
• duża liczba słodkich wariantów nadzienia

• DZiK House of Fun and Culture23 zł
• Restauracja Tutti Santi Królewska34.95 zł