Bayon Bar Kuchnia Kambodżańska
Słowicza 1B, 05-509 Mysiadło, Polska, 05-509 Mysiadło, Polska
Ładuję stronę...
Curry kambodzanskie to ogolna nazwa dla khmerskich dan curry, zwykle na bazie mleka kokosowego i pasty kroeung z trawy cytrynowej, galangalu, kurkumy, lisci lub skorki limonki kaffir, czosnku i szalotki.
Curry kambodzanskie nie oznacza jednej scislej receptury, lecz rodzine dan kuchni Khmerow/Cambodzy. Najlepiej potwierdzone przyklady to samlar/somlar kari, czyli lagodniejsze czerwone curry kokosowe z miesem lub warzywami, oraz amok, parowane curry najczesciej z ryba, mlekiem kokosowym i pasta kroeung. W restauracyjnym menu nazwa moze obejmowac wersje z kurczakiem, wolowina, ryba, tofu, warzywami, ananasem albo innymi dodatkami.
Kuchnia: kuchnia kambodzanska. Typ: curry. Region: Kambodza, Azja Poludniowo-Wschodnia.
Miseczka lub gleboki talerz z zoltym, pomaranczowym albo czerwonym kremowym sosem kokosowym, w ktorym widac kawalki miesa, ryby, tofu lub warzyw. Wersja samlar kari jest zwykle bardziej plynna i zupowa, a amok moze byc gestszy, lekko sciety lub musowy, czesto podany w lisciu bananowca z paskami chili i ziolami na wierzchu.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Słowicza 1B, 05-509 Mysiadło, Polska, 05-509 Mysiadło, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację