Curry z kurczakiem

Curry z kurczakiem to ogólna nazwa dla wielu dań, w których kurczak jest gotowany lub duszony w aromatycznym sosie curry. Źródła wskazują pochodzenie głównej rodziny chicken curry na subkontynent indyjski, ale danie jest powszechne także w Azji Południowo-Wschodniej, na Karaibach, w Wielkiej Brytanii i Afryce Południowej. Typowa wersja indyjska ma bazę cebulowo-pomidorową z imbirem, czosnkiem i przyprawami, a warianty tajskie często używają pasty curry, mleka kokosowego i ryżu jaśminowego.

Kuchnia: kuchnia indyjska. Typ: curry. Region: subkontynent indyjski, Azja Południowo-Wschodnia (warianty lokalne), Karaiby (warianty indo-karaibskie).

Kawałki kurczaka w gęstym albo półpłynnym sosie curry, zwykle żółtym, pomarańczowym, czerwonym, brązowym lub zielonym zależnie od przypraw i pasty. Na talerzu lub w misce często widać ryż, zioła, plasterki chili, warzywa albo połysk oddzielonego tłuszczu przyprawowego.

• kurczak jako główne białko
• sos curry z mieszanką przypraw lub pastą curry
• indyjska baza cebulowo-pomidorowa w wielu wersjach
• mleko kokosowe i pasta curry w wielu wersjach tajskich
• podanie z ryżem lub pieczywem typu flatbread
• szeroka zmienność ostrości i koloru sosu
• nazwa opisowa obejmująca wiele regionalnych receptur

• Jadalnia Posmakuj – Szturmowa7,90 zł
• SandwichShop -Warszawa - Burgery, gill, kanapki, lunche, catering (Buła&Spóła)11 zł
• Bar Orientalny SAJGONEK PAWILON 414 zł
• Bar mleczny Wilanowski15 zł
• HA NOI Bar Orientalny- Kuchnia Witnamska Chńska Tajlandzka16 zł
• Waw Pho17 zł
• Bar Mleczny Przystanek 1618 zł
• Hoppiness18 zł
• Nasze Miejsce18 zł
• Asia Hung Sadyba Best Mall18,90 zł
• SAIGON BAR20 zł
• Bar Sai Gon23 zł
• Ha Noi - Asian Food23 zł
• Wypieczeni.pl23 zł
• Bar Orientalny A&S24 zł
• Welcome India Białołęka24 zł
• Aloha Bar25 zł
• Bar AN AN Kuchnia wietnamska i tajska25 zł
• Bar Lee Wok asian food25 zł
• Bar Orientalny Huong Linh25 zł