Little Georgia
Nowogrodzka 40, 00-691 Warszawa, Polska, 00-691 Warszawa, Polska
Ładuję stronę...
Gruziński gulasz z jagnięciny lub cielęciny, duszony z dużą ilością świeżego estragonu, kwaśnymi zielonymi śliwkami tkemali i białym winem.
Czakapuli, częściej zapisywane po angielsku jako Chakapuli, to tradycyjne gruzińskie danie duszone, kojarzone szczególnie z wiosną i okresem wielkanocnym. Typowa wersja opiera się na jagnięcinie, świeżym estragonie, zielonych kwaśnych śliwkach lub sosie tkemali, białym winie, czosnku, cebuli i świeżych ziołach. Źródła wiążą je z kuchnią gruzińską, zwłaszcza ze wschodnią Gruzją, w tym Kachetią, a część opisów wymienia także Kartli. Danie ma jasny, zielny, kwaśny charakter i podaje się je zwykle w misce z aromatycznym wywarem/sosami z duszenia.
Kuchnia: kuchnia gruzińska. Typ: gulasz. Region: Gruzja, wschodnia Gruzja, Kachetia, Kartli.
Zielonkawy, ziołowy gulasz z kawałkami jagnięciny lub cielęciny w jasnym wywarze; widać dużo posiekanych świeżych ziół, zielone śliwki tkemali lub ich fragmenty, czasem całość podaną w glinianym garnku albo głębokiej misce.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Nowogrodzka 40, 00-691 Warszawa, Polska, 00-691 Warszawa, Polska
Francuska 44, 03-905 Warszawa, Polska, 03-905 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację