Ładuję stronę...
Opisowa nazwa rodziny dan, a nie jedna kanoniczna potrawa: zwykle chodzi o danie azjatyckie, najczesciej stir-fry, curry, zupe albo marynowane mieso/tofu, w ktorym trawa cytrynowa jest glownym aromatem.
Zrodla potwierdzaja kilka realnych wzorcow dan z trawa cytrynowa: wietnamskie Gà xào sả lub Gà xào sả ớt, kambodzanskie Cha kroeung oraz tajskie zupy i curry aromatyzowane trawa cytrynowa. Wspolne sa cytrusowo-ziolowy aromat trawy cytrynowej, czosnek, szalotka lub cebula, chili oraz bialko takie jak kurczak, wolowina, wieprzowina, krewetki albo tofu. Poniewaz polska nazwa "Danie z trawa cytrynowa" jest generyczna, w menu wymaga kontekstu: moze oznaczac stir-fry, curry, zupe lub marynowane danie glowne, a nie jeden przepis o jednym pochodzeniu.
Kuchnia: kuchnia wietnamska. Typ: —. Region: Wietnam, Kambodza, Tajlandia.
Najczesciej wyglada jak kolorowe danie stir-fry albo curry: kawalki miesa, tofu lub krewetek w zolto-zlotym, czerwonym albo jasnym sosie, z widocznymi paskami papryki, cebula, chili i zielenina. W wariancie zupy lub curry moze byc podane w misce z jasnym, kokosowym albo klarownym bulionem, czesto z limonka, ziolami i ryzem lub makaronem obok.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Trakt Brzeski 52, 05-077 Wesoła, Polska, 05-077 Wesoła, Polska
Montwiłłowska 2/lok u9, 03-890 Warszawa, Polska, 03-890 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację