Ładuję stronę...
Ogólna nazwa dania przygotowanego metodą stir-fry w woku: szybko smażonych kawałków mięsa, owoców morza, tofu, warzyw lub makaronu z aromatami i sosem. W kontekście podanych nazw menu najczęściej chodzi o tajskie dania typu pad, a nie o jedną konkretną recepturę.
Danie z woka to kategoria potraw, w których drobno pokrojone składniki smaży się krótko na bardzo wysokim ogniu, stale mieszając lub podrzucając je w woku. Sama technika stir-fry wywodzi się z kuchni chińskiej, ale przykłady z menu, takie jak Pad Kra Prow, Pad Khing, Pad Pak Ruam czy Pad Woonsen, wskazują głównie na kuchnię tajską. Typowe są połączenia białka lub warzyw z czosnkiem, chili, imbirem, tajską bazylią, sosem rybnym, sosem ostrygowym lub sojowym, często podawane z ryżem jaśminowym albo jako smażony makaron.
Kuchnia: kuchnia tajska. Typ: danie smażone. Region: Chiny, Tajlandia.
Kolorowe, błyszczące od sosu kawałki mięsa, tofu, owoców morza lub warzyw, zwykle pocięte na małe porcje i wymieszane z aromatami. W tajskich wariantach mogą być widoczne liście bazylii, paski imbiru, chili, grzyby, mieszane warzywa albo makaron szklany; często obok lub pod spodem znajduje się biały ryż.
Lista restauracji, które serwują to danie.
al. Marszałka Józefa Piłsudskiego 1, 05-260 Marki, Polska, 05-260 Marki, Polska
Karczewska 14, 05-400 Otwock, Polska, 05-400 Otwock, Polska
Aleja Rzeczypospolitej 31, 02-972 Warszawa, Polska, 02-972 Warszawa, Polska
Bakalarska 11/lok. BA12, 02-212 Warszawa, Polska, 02-212 Warszawa, Polska
Piłsudskiego 111/U59, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Foksal 16, 00-372 Warszawa, Polska, 00-372 Warszawa, Polska
Szosa Jadowska 54, 05-200 Nowe Lipiny, Polska, 05-200 Nowe Lipiny, Polska
Puławska 233, 02-715 Warszawa, Polska, 02-715 Warszawa, Polska
Fort Służew 1b, 02-787 Warszawa, Polska, 02-787 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację