Ładuję stronę...
Opisowa nazwa deseru, którego głównym składnikiem są figi; w źródłach najczęściej odpowiada tureckim deserom figowym takim jak İncir Uyutması albo İncir Tatlısı, ale może też oznaczać prosty deser śródziemnomorski z pieczonych lub duszonych fig.
„Deser figowy” nie jest jedną jednoznacznie zdefiniowaną potrawą pod polską nazwą, lecz ogólnym określeniem deserów przygotowywanych z fig. Źródła kulinarne potwierdzają kilka realnych wariantów: tureckie İncir Uyutması, czyli mleczny deser z suszonych fig, oraz İncir Tatlısı, czyli figi gotowane lub pieczone w syropie, często z orzechami. W menu taka nazwa najbezpieczniej oznacza słodki deser owocowy z figami, zwykle miękki, miodowo-karmelowy i podawany z dodatkiem mlecznym, orzechami albo sosem.
Kuchnia: kuchnia turecka. Typ: deser. Region: Anatolia, Turcja, region Morza Egejskiego, Hiszpania.
Może wyglądać jak gęsty beżowo-brązowy pudding z drobnymi kawałkami fig i orzechową posypką albo jak miękkie całe figi lub połówki fig w błyszczącym syropie, często z orzechami w środku lub na wierzchu. W wariantach śródziemnomorskich figi bywają pieczone i podane z miodowym sosem oraz jasnym jogurtem.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Puławska 56A, 05-500 Mysiadło, Polska, 05-500 Mysiadło, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację