Inspector Lounge
Zielna 37, 00-108 Warszawa, 00-108 Warszawa
Pozycja w menu:
Orzechy ze skondensowanym mlekiem
Szykujemy coś dobrego...
Różnorodne
Deser orzechowy
Co to jest?
Opisowa nazwa deseru, w którym głównym motywem smakowym są orzechy, krem orzechowy, masło orzechowe, pralina orzechowa albo orzechowe dodatki.
Opis dania
Deser orzechowy nie jest potwierdzony jako jedna kanoniczna potrawa z określonej kuchni lub regionu, lecz jako realna kategoria deserów obecna w menu, cukierniach i przepisach. Najczęściej oznacza kremowy deser w pucharku, monoporcję cukierniczą, tartaletkę lub deser lodowy z orzechami, kremem orzechowym, bitą śmietaną, mascarpone, czekoladą albo praliną. Wariant czekoladowo-orzechowy bywa opisany jako mus na bazie mascarpone i kremu orzechowego z posypką ciasteczkową.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: Różnorodne. Typ: deser. Region: —.
Smak i tekstura
Profil smaku
słodkieorzechowekremoweczekoladowemleczneczasem karmelowe
Tekstura
kremowepuszystegładkiechrupiące dodatkischłodzone
Wygląd i cechy
Najczęściej jasnobeżowy, kremowy deser z widocznymi warstwami lub dekoracją z posiekanych orzechów; wariant czekoladowo-orzechowy ma warstwę lub mus czekoladowy, a wersja lodowa wygląda jak puchar z gałkami lodów, bitą śmietaną i sosem orzechowym.
- dominujący smak orzechów lub kremu orzechowego
- częste połączenie z czekoladą, śmietanką lub mascarpone
- dekoracja z posiekanych albo prażonych orzechów
- może oznaczać różne formy deseru, nie jeden ustalony przepis
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- ubijanie kremu
- mieszanie masy deserowej
- warstwowanie w pucharku lub słoiczku
- chłodzenie
- prażenie orzechów
- blendowanie orzechów na pralinę lub pastę
- składanie monoporcji
- podawanie z lodami
Podanie
- w pucharku, szklance lub słoiczku
- jako mini deser lub monoporcja
- jako deser lodowy z bitą śmietaną i sosem
- jako tartaletka lub deser cukierniczy
- schłodzony, często posypany posiekanymi orzechami
Typowe składniki
orzechy laskowe
- orzechy włoskie
- dowolne orzechy
- krem orzechowy
- masło orzechowe
- pralina z orzechów laskowych
- śmietanka
mascarpone
mleko
cukier
czekolada
kakao
- lody
- bita śmietana
- posypka ciasteczkowa
- sos orzechowy
Danie nazywane również
Deser orzechowyDeser z orzechamiNut dessertOrzechowy deser
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
49 zł
Ceny w lokalizacjach
- Inspector Lounge49 zł
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację