Ładuję stronę...
Ogólna nazwa deseru, w którym głównym lub rozpoznawalnym składnikiem jest rabarbar; może oznaczać m.in. deser warstwowy, mus, fool, crumble, sorbet, tartę albo restauracyjną kompozycję z kremem i sorbetem.
Deser rabarbarowy nie jest jedną ściśle zdefiniowaną potrawą, lecz opisową nazwą sezonowego deseru opartego na rabarbarze. Źródła potwierdzają typowe użycie rabarbaru gotowanego, pieczonego albo blendowanego z cukrem, często łączonego z wanilią, śmietanką, mascarpone, jogurtem, kruszonką, biszkoptami, ciastem, lodami lub sorbetem. W kuchni brytyjskiej dobrze udokumentowane są konkretne warianty z rabarbarem, takie jak rhubarb fool i rhubarb crumble, ale sama polska nazwa menu może obejmować wiele form podania.
Kuchnia: kuchnia brytyjska. Typ: deser. Region: Anglia, Wielka Brytania.
Najczęściej widoczne są różowe lub czerwono-zielone kawałki albo mus z rabarbaru zestawione z jasnym kremem, bitą śmietanką, mascarpone, lodami, sorbetem lub złotą kruszonką. W restauracyjnej wersji może wyglądać jak mała kompozycja: porcja rabarbaru lub żelu, jasny krem waniliowy, okruchy albo ciasteczko migdałowe oraz różowy sorbet.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Rakowiecka 43A, 02-521 Warszawa, Polska, 02-521 Warszawa, Polska
Canaletta 4, 00-099 Warszawa, Polska, 00-099 Warszawa, Polska
Foksal 17C, 00-372 Warszawa, Polska, 00-372 Warszawa, Polska
Wierzbowa 9, 00-094 Warszawa, Polska, 00-094 Warszawa, Polska
Wybrzeże Kościuszkowskie 43, 00-347 Warszawa, Polska, 00-347 Warszawa, Polska
Wiślana 8, 00-317 Warszawa, Polska, 00-317 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację